Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления
Описание курса
За четыре месяца вы узнаете работу кофейни изнутри на примере лидеров рынка. Создадите пошаговый план открытия своей кофейни. Узнаете, как эффективно управлять процессами и защитить бизнес в кризис.
5 бесплатных уроков
для знакомства с курсом
Моментальный доступ
к занятиям по заявке
Обучение онлайн
в удобное время
Уроки навсегда
сохранятся в личном кабинете
Откройте свою кофейню формата to go
Кофейня в популярном формате to go, или «кофе с собой» — небольшое заведение, где можно взять горячий напиток навынос.
На курсе вы узнаете, как открыть и эффективно управлять кофейней, а ещё поймёте, как сделать её самой любимой у поклонников кофе в вашем городе!
Программа записана совместно с «Правда кофе»
«Правда кофе» — один из трендсеттеров кофейной индустрии в России с 2013 года. Сеть объединяет более 90 кофеен в формате to go. Собственное производство по обжарке зерна Coffee Workshop Ltd и профессиональная школа бариста обеспечивают полный цикл производства: от закупки зелёного зерна до готовой чашки кофе в кофейне.
Франшиза «Правда кофе» — победитель национальной премии Golden Brand-2019 в номинациях «Прорыв года» и «Франчайзинг в лицах».
Кому подойдёт этот курс
Новичкам и начинающим предпринимателям
Узнаете, как открыть кофейню и не прогореть в кризис. Сможете выбрать удачную локацию. Составите бизнес-план для собственного дела.
Бизнесменам, желающим открыть кофейню формата to go
Изучите успешный опыт экспертов-практиков. Сможете развивать бизнес в перспективной отрасли.
Баристам
Изучите юридические и финансовые нюансы при открытии своего дела. Узнаете основы управления. Сможете вести успешный бизнес в знакомой сфере.
Чему вы научитесь
- Считать рентабельность бизнеса
- Формировать меню и ценообразование
- Вести внутреннюю документацию и отчётность
- Подбирать локацию
- Подбирать персонал
- Работать в кризис
- Работать с поставщиками
- Продвигать кофейню
- Масштабировать бизнес
Как проходит обучение
Вводная часть
Пройдите бесплатно вводную часть курса, чтобы оценить программу и проверить свою мотивацию. Во время пробного периода вы сможете смотреть лекции и выполнять задания без обратной связи.
Вас ждут
- 5 онлайн-уроков
- Доступ к занятиям без ограничения по времени
- Практическое задание, которое поможет выбрать наиболее выгодный для вас формат бизнеса — покупку франшизы или раскрутку своего бренда
Полная программа обучения —
Если курс понравится, вы сможете в любой момент оплатить его и продолжить обучение. После этого вам откроется доступ ко всем остальным урокам, проходить бесплатную часть заново не нужно.
Что ждёт во время обучения
- Ещё 70 онлайн-уроков
- 2 бонус-модуля — про типичные ошибки и масштабирование бизнеса
- Пошаговый план открытия своей кофейни
- Разбор кейсов с экспертами «Правда кофе»
- Проверка домашних заданий и поддержка куратора
Акция!
Тем, кто защитит диплом, дарим скидки:
● 50% на паушальный взнос при открытии кофейни «Правда кофе». Стоимость франшизы со скидкой 175 000 рублей. Срок акции — до конца 2021 года.
● 30% на обучение в школе бариста Coffee Workshop.
Информация о курсе
- Начать курс: Прямо сейчас!
- Продолжительность: 75 онлайн уроков + 2 бонус-модуля
- Необходимые условия: Нет